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Fusion CHEF-Daimond

德國FUSION CHEF低溫真空烹調器

理想的開始，蘇韋迪烹飪。推薦餐廳，賓館酒樓，廚師的創新，餐飲業，公共餐飲業。
金剛石具有所有的功能，使珍珠等特殊加像預編程的內存更多的 創新功能鍵肉，魚，蔬菜，
直接的HACCP數據記錄和校準功能。
 
當與芯溫度傳感器結合使用時，鑽石 Z發出警報，表明你選擇的 核心溫度已經達到。
簡易fusionchef軟件使您能夠控制，可視化 和記錄HACCP相關的能力數據長達24鑽石同時單位。
 
該定時器可以彼此分開地開始，所以你始終保持控制，即使在忙 亂的情況。
計時器下一個將到期的連續顯示。視覺和聲音信號通 知廚師時所需的時間已經過去。
該計時器然後進入負範圍內，所 以你總是知道的總時間的食物已經烹調。
 
每個預編程存儲器鍵（魚，肉，蔬菜等）默認情況下，設定為5 實際溫度值。當然，你可以隨時編輯這些值。
它沒有得到任何比 這更容易！

鑽石具有豐富的功能，使之成為優秀除了任何專業的廚房。

Daimond產品優點

• 為±0.01°C的溫度穩定性
• 防濺鍵盤操作
• 明亮的VFD溫度顯示
• 衛生防指紋不銹鋼罩
• 低級別警報水
• 三個定時器
• 預編程的溫度記憶鍵（魚，肉，蔬菜）
• 核心溫度報警（聲音和視覺）
• 簡單的HACCP標準的數據存儲
• 引導用戶自動校準
• 目標和實際溫度，核心溫度和定時器同時顯示
• PC控制和記錄
• 高容量泵（14升/分鐘）
• 對於船舶達58升
• 易於安裝與安裝支架
• 不銹鋼防護網（包括）
• 蒸汽屏障保護
• 在°C和°F溫度顯示

【技術規格】
技術參數
名稱 Diamond
產品號碼 9FT2000
工作溫度範圍 20 °C … 95 °C
溫度穩定性 ±0.01 °C
溫度設定 薄膜鍵盤
溫度顯示
(0,01 °C 顯示分辨率) 
VFD顯示屏連接
連接  
計算機接口 RS232
核心溫度傳感器 Pt100
電源連接 230 V/50-60 Hz
電流消耗 9.2 A
製流量 2.0 kW
循環泵  
流速 14 l/min
壓力 0.3 bar
電壓變化 230 V / 50-60 Hz
 115 V / 60 Hz
外型尺寸 (W*D*H) mm 133 x 212 x 330
重量 5kg
標準的CE認證 / 符合RoHs標準  
警告和安全設備  
低水位保護 浮球開關
報警通知 光學/聲學
允許環境溫度 + 5 °C … + 40 °C

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